湖南邵阳一家餐馆5元自助餐28年没涨价
时间:2023-05-12  浏览次数:663

  位于湖南省邵阳市大祥区红旗路的凯阳餐馆,28年来价格始终如一,干净卫生,为居民提供价廉物美的美食,更向全社会倡导与宣传了诚实守信的中华民族传统美德。而它的店主林生丽,坚持走低价“惠民”路线,为居民提供价廉物美的美食,赢得一大批老顾客20多年一直光顾追随。2020年,她被评为“邵阳好人”,2022年被评为“邵阳市第七届诚实守信道德模范”。

  “让低收入者、家里困难的都可以到店里吃得起饭”,这是林生丽创业之初许下的承诺。凯阳餐馆开业时粉面两元,自助餐五元,由于价廉物美,店面干净整洁,深受群众喜爱,店子的生意一直不错。之后随着物价不断上涨,周边饭店、粉面店一次又一次调整了价格,只有凯阳餐馆直到2008年才从2元调整到2.5元。就这样又过去了十几年,如今的物价早已今非昔比,几乎所有粉面店的最低价格已经涨到了6元,但凯阳餐馆却再也没有涨过价。

  “我跑过全国很多城市,像凯阳餐馆这样坚持不涨价的餐馆,全国少之又少。”凯阳餐馆的老顾客林先生说道,“早餐最低2.5元一份的粉面,中餐最低5元的自助快餐,在其他城市恐怕很难找到。”

  凯阳餐馆早餐有4种臊子:豆腐、木耳、排骨、牛肉。豆腐木耳粉面大碗3.5元,中碗3元,小碗2.5元。中餐一般有10个炒菜,比如炒香干、炒白萝卜丝、豆豉辣椒、炒藕片、油焖茄子等家常菜,外加免费提供的豆腐乳和盐菜汤。

  不涨价,就必须控制好成本。林生丽为控制经营成本,她一个人身兼数职,每个环节都是亲力亲为。凌晨4点起床炒料,早餐高峰期既做师傅又当服务员,忙得团团转,上午又得赶紧为即将到来的中餐做准备,一直忙到下午3点才能稍微喘口气,然后又要马不停蹄地赶往菜市场,准备第二天的食材。每天她都要忙到晚上10点左右才能休息。

  有人建议林生丽向“小碗豆腐木耳粉面6元”的早餐看齐,林生丽说:“虽然现在生活好了,但城市里还有不少低收入人群。”

  28年来,凯阳餐馆价格始终如一,林生丽始终坚守初心。用她的真诚热情服务每位客人,以诚信经营弘扬与传播中华民族诚实守信的传统美德。(冯立宇)




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